Летняя кухня на приусадебном участке

Для приготовления пищи на даче в летний период, для заготовки на зиму фруктов и овощей и для других хозяйственных нужд на приусадебном участке вам понадобится летняя кухня. Её дизайн должен сочетаться с общим стилем дома и с ландшафтом территории.

Выбирая место, на котором вы планируете построить летнюю кухню на даче, учтите, что из нее необходимо будет быстро и удобно попадать в главный дома, а также с минимальными затратами подвести к ней водопровод, освещение и канализацию.

Фундамент летней кухни часто делают монолитным, из обычных марок бетона. На период застывания накройте его на пару недель плёнкой.

Само помещение кухни обычно выполняют из лёгкой каркасной конструкции. Затем каркас обшивают досками, соединяя их в шпунт и гребень. Балки для надёжности соединяют металлическими уголками. А крышу делают одно - или двухскатной и покрывают рубероидом.

Чтобы полы получились тёплыми, на бетон следует засыпать слой керамзита, сверху положить плиты из полистирола, а затем деревянное напольное покрытие.

Одну стену лучше сделать глухой с небольшим окошком, а три остальные — в виде застеклённой террасы. Там, где стена глухая будет зона кухни с необходимым оборудованием: печь или плита, мойка, рабочий стол, полки для посуды. В открытой зоне будет стоять стол, скамьи, табуреты. Такая кухня может использоваться не только летом, но и в более холодное время.

Если не позволяет территория, то можно вместо летней кухни просто поставить навес. А под ним — стационарную печь с трубой. Если поставить мангал, то все сидящие под навесом пропитаются дымом. Если же сделать печь с трубой, которую вывести выше навеса, то дым будет уходить вверх.